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I Vanghetti del Liga
Giorgio Liga, classe ’83, cuore siciliano e veneto di adozione. Primo di quattro figli, eredita la passione per la pesca, per la caccia e per il mondo cinofilo dal padre; la sua creatività dal nonno, esperto artigiano. Lascia la sua amata terra all’età di 20 anni in cerca di un futuro più sicuro e prospero al nord: impiegato presso un’azienda di ascensori e successivamente nel settore alimentare. Mantiene vivi i suoi interessi e hobbies per la natura, dai quali ricaverà un vera e propria attività. A Vicenza nasce il suo amore per il tartufo tra i Colli Euganei e Berici, passione che sfocia ben presto nella realizzazione di vanghetti di prima qualità, personalizzati e distinti per la loro sicurezza e affidabilità: veri e propri strumenti da lavoro e d’arredamento. Le sue opere hanno varcato i confini internazionali, approdando in Svizzera, Inghilterra, Germania, Francia, Croazia, Norvegia, Slovenia, Bulgaria, Canada, Porto Rico, Stati Uniti ed Emirati Arabi. Attualmente Giorgio è uno dei più capaci produttori di vanghetti da tartufo a livello mondiale e I Vanghetti del Liga è l’azienda leader nel settore della produzione di attrezzature per tartufai. I Vanghetti del Liga vengono esposti nel 2014 durante il “Napa Festival” in California e presso l’”Oregon truffle Festival” sempre nel 2014 in Oregon. Sono esposti in occasione di Fancy Food 2014, fiera enogastronomica per eccellenza negli USA; durante il Sial Innovation Awards 2014 a Parigi presso il Salone dell’Alimentazione dall’azienda Urbani Tartufi che, assieme ai suoi prodotti, li ha definiti le “Eccellenze del Made in Italy”. Strumento da lavoro e di design, il vanghetto del Liga viene donato nel 2014 al Ministro dell’Agricoltura Maurizio Martina durante il Truffle Gala, evento organizzato sempre dall’azienda Urbani Tartufi presso il Palazzo di Vetro dell’ONU a New York dalla stessa Sig.ra nonché titolare Urbani Olga. Manualità, Precisione e Fatica sono gli strumenti principali per ottenere un prodotto totalmente artigianale: così prendono forma I Vanghetti del Liga, oggetti dal fascino antico con un tocco di modernità, dal design unico ed inimitabile. Plasmare la materia non è capacità di tutti: l’esperienza e l’estro di Giorgio lo hanno reso un artigiano completo, capace di realizzare strumenti simili ad oggetti da collezione ma con caratteristiche adatte a svolgere qualsiasi attività di estrazione. Perfettamente bilanciati e maneggevoli, le lame sono costruite utilizzando acciai austenitici inossidabili mentre i manici con legni pregiati quali faggio e noce e, su richiesta, il costoso teack. Ogni singolo Vanghetto è unico, personalizzato e studiato a seconda delle esigenze del committente. I puntali possono essere forgiati a seconda delle ragioni dell’utilizzo, dei terreni o della propria fantasia e rifiniti con lucidature ad alto livello. I manici possono essere incisi, permettendo di inserire loghi, disegni, nomi e dediche. Anche le dimensioni dello stesso vanghetto possono variare: lunghi, medi, mini, fissi e richiudibili. I Vanghetti del Liga sono diventati un “must” tra i tartufai, gli allevatori, le associazioni e le attività commerciali che ruotano attorno al prodotto del tartufo. Il tartufo è il “diamante della cucina” J.A. Brillant – Savarin.
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